Škola volá

Čechy jsou známí tím, že máme moc piva...

20. března 2012 v 8:56 | šílená
Nejraději bychom ho vypili všechno sami!
Všichni mluvěj o tom jak je pivo prima!
Chyba je před čechem hanit jeho pivo!
Pivo!

Pivo je považováno za jeden z českých symbolů a od roku 2008 je název české pivo chráněno jako zeměpisné označení. Pivo je vařeno již od nepaměti a je nemožné určit místo, kde bylo uvařeno první pivo. V současnosti je pivo konzumováno prakticky na celém světě. K roku 2008 drží obyvatelé Česka přední pozici v průměrné spotřebě piva na osobu, která dosahuje v průměru 160 litrů na hlavu za rok.



Pivo je nedokvašený alkoholický nápoj s obsahem alkoholu a oxidu uhličitého. Nejdůležitější vlastnosti jsou pěnivost, čirost, barva, chuť a vůně.

Suroviny

Slad - mý významný vliv na kvalitu piva, vyrábí se z ječmene. Významnou součástí ječmene je enzym diastáza, který je schopný štěpit škrob na sladový cukr.
Výroba sladu:
  • čištění a třídění ječmene
  • máčení v náduvnících
  • klíčení na humnech
  • sušení nebo pražení na hvozdech
  • drcení - odkličování
Chmel - dodává pivu chrakteristicky hořkou chuť, ovlivňuej pěnivost. Kvalitní je žatecký - jsou to sušené hlávky samičího květenství, vyšlechtěné odrůdy chmele. Šištice mají žluto - zelenou barvu.
Druhy chmele:
  • červeňáky
  • zeleňáky
  • přechodné poločerveňáky
Voda
Na vaření piva se používá upravená pitná voda. Jsou na ni kladeny přísné nároky, nejvhodnější je voda spodní. Na údržbu zařízení se používá voda užitková.

Pivovarské kvasnice
mění při kvašení sladový cukr na alkohol a oxid uhličitý. Mají osobitou vůni, rozmnožují se asepticky tj. aby do nich nevnikl žádný cizí organismus.

New York

18. března 2012 v 19:38 | šílená
New York

  • nejlidnatější město USA
  • bývá nazýváno Big Apple
  • člení se na pět čtvrtí : Manhattan, Bronx, Brooklyn, Queens a Staten Island

Co vy na to?!

6. března 2012 v 18:22 | šílená
Čaute šprťouchlatáá :)

Hmm jelikož sem si všimla, že jste většina z Vás ještě nuceni chodit do školy.....a mě světe div se to chybí.....! uáááá
Napad mě jeden takovej nápad!
Jestli je pitomej, jestli se chytne...nevím, netuším.


Až třeba jednou za slunného dne, se nebude chtít mordovat s reférátem...přiznejme si, že to bude jeden z hlavních důvodů, protože referát zvládne úplně každej.....
Napište mi sem, téma, jak by měl být dlouhej a třídu.....A já Vám ráda nějákej vykouzlím....
Referáty mě totiž vždycky bavily....teda na všechna témata mě nebavily...a proto zakazuju FYZIKU!:D

Co vy na to?!
 
 

Reklama